Advertisement

Cara Membuat Kue Serabi - Cara Membuat Kue



cara membuat kue serabi


Cara Membuat Kue Serabi 
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue serabi :  

100 gr tepung beras


1 sdm tepung terigu



25 gr gula pasir



1/2 sdt vanili bubuk



1/2 sdt yeast/fermipan



1/4 sdt baking soda



350 ml santan kental



daun pandan secukupnya



1/4 sdt garam



daun pisang secukupnya (Menurut Selera)



Bahan taburan (Menurut Selera) :



Nangka potong dadu kecil



Pisang iris kecil



Meisis





Cara Membuat Kue Serabi



Panaskan santan dan daun pandan, aduk2 hg mendidih, lalu diamkan santan hingga hangat



Ambillah kira-kira 50 ml santan bagian atasnya untuk areh



Campur semua bahan kering, aduk rata



Tuang 300 ml santan sedikit2 sambil diaduk rata



Keplok-keplok adonan sampai adonan licin, lalu diamkan selama 1 jam sampai adonan berbusa



Panaskan cetakan kue serabi dengan api sedang



Aduk-aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan serabi



Ratakan pinggirnya menggunakan punggung sendok sayur



Tunggu hingga permukaan kue serabi berlubang, kemudian berilah 1 sdt santan areh dan bahan taburan diatasnya



Tutup cetakan, masak hingga serabi matang



Siapkan daun pisang, potong kecil-kecil, angkat kue serabi langsung letakkan diatas daun pisang



Sajikan hangat






Posting Komentar

0 Komentar

class='back-top' title='Back to Top'/