Resep Kue Kering Pie dengan isian Vla Grean Tea Susu ini enak disajikan dalam keadaan dingin dengan suhu kulkas. Cara membuatnya mudah namun butuh kesabaran. Rasanya yang enak tentunya akan mengobati semua itu. Kulit pie yang empuk dan renyah ditambah manis dan segarnya aroma Green Tea menjadi cemilan tepat bersama keluarga di hari besar yang spesial.
RESEP PIE GREEN TEA SUSU
Bahan kulit pie :
- 250 gram terigu protein sedang
- 1 sdm gula (sebaiknya gunakan gula halus)
- 125 gram mentega / margarin yang sudah didinginkan dikulkas, potong-potong menjadi ukuran kecil
Cara buat :
- Campur semua bahan kulit hingga rata. Diamkan dalam kulkas selama 30 menit.Sebelum mencetak kulit, panaskan oven di suhu 160 derajat Celcius
- Kemudian cetak dalam cetakan pie kecil dimeter bawah 4 cm yang sudah dioles tipis margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian oven selama 30 menit atau sampai matang.
- Sebelum di oven, Tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu.
- Intip sesekali kulit pie didalam oven karena biasanya kulit pie yang menggunakan telur harus ditusuk2 agar adonan bagian dasarnya tidak mengembang. Sedangkan kulit pie yang tanpa telur biasanya tidak ditusuk pun tidak apa-apa. Oven sampai matang.
VLA GREEN TEA SUSU
Bahan:
- 100ml air
- 3 butir kuning telur
- 200ml kental manis putih
- 1 sdm greentea bubuk dilarutkan dengan 1 sdm air panas
Aduk rata telur menggunakan whisker sampai smooth. Campurkan susu dan air. Aduk rata. Tambahkan greentea. Aduk rata. Saring. Sisihkan..
Tuangkan vla Green Tea kedalam kulit pie diatas cetakan dan jangan terlalu penuh atau rata bibir kulit agar vla tidak meluber saat dipanggang dalam oven.
Setelah agak dingin keluarkan pie dari cetakan. paling enak pie susu greentea disajikan dingin setelah disimpan dikulkas.
Kue Pie Green Tea Susu siap disajikan.
0 Komentar